Valerianella locusta
Saláta galambbegy. F: Farkas Sándor
levél (Valerianellae folium)
C-vitamin tartalma háromszorosa a kerti/fejes salátának (Lactuca sativa). Vastartalma is jelentősen magasabb.
a mindenkori friss saláta érdekében évente többször is vethető. Minimális takarással, vagy teljes hótakaró alatt a telet is zöld levelekkel vészeli át; fólia alatt viszont teljességgel biztos az áttelelése. Régebben gyakorta a burgonya után, másodvetésként galambbegy vetéssel hasznosították a termőföldet.
Nem védett
Amennyiben kérdése lenne programunkkal kapcsolatban, kérJük kapcsolati ürlapunkon írjon nekünk. Kollégáink hamarosan válaszolnak Önnek.